data a convenir des de 02/11/2015 fins al 26/02/2016
hora de 07:00 a 19:00
Exhaurida
Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial (UPC)
Places: 18 alumnes màxim
Nivell:
2n de Batxillerat
ACTIVITAT AMB HORARI A CONVENIR: els dilluns de 10 a 13 h, dijous de 15 a 18 h i divendres d'11 a 14 h.
A l'experiment que realitzen els alumnes, es porta a terme la hidròlisi del sucre de taula, la sacarosa, mitjançant cèl·lules d'un llevat que han estat atrapades en un polímer extret d'algues marines.
Preparem perles d'alginat, a l'interior de les quals es troba el llevat. Aquestes perles es muntaran en una petita columna, per la qual farem passar una solució aquosa de sucre. El llevat trenca les molècules de sucre, originant glucosa i fructosa. Amb l'ajuda d'un microscopi observarem el llevat immobilitzat en un biopolímer.
Més informació: activitats de difusió de la ETSEIB
Identifica't Ha d'estar registrat e iniciar sessió per fer reserves.
No hi han comentaris. Sigues el primer en comentar!