Sabies que hi ha enzims als detergents de la roba? On són? Què fan?

data 20/11/2014       hora de 09:30 a 11:30

Exhaurida

---

Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial (UPC)

Places: 12 alumnes màxim
Nivell:
2n de Batxillerat

---

• 

---

Els alumnes podran comprovar la presència d'enzims (proteases) en un detergent i seran capaços de localitzar on estan exactament. Constataran la degradació produïda per aquests enzims sobre la proteïna control visualitzant-ho mitjançant la tècnica de l'electroforesi. Durant la pràctica es discutirà també l'aplicació de diversos enzims en altres productes d'ús quotidià.
Recomanacions: Calen nocions bàsiques sobre proteïnes, aminoàcids i enzims

Dossier de l'activitat
Per saber-ne més

Més informació sobre les activitats ETSEIB

---

RESERVA

---

---

últims comentaris

---